Urlaub am Bauernhof

Bauernhof erleben

Ein Teil unserer Kühe und das Jungvieh sind über die Sommermonate (Mitte Juni - Mitte September) auf der Rattendorfer Alm. Dort genießen sie mit den anderen Tieren vom Dorf die herrliche Almluft und das atemberaubende Panorama der Karnischen Alpen. Sie fressen nur frische Gräser und wertvolle Almkräuter. Aus der Milch, die auf der Alm in einer eigenen Käserei täglich verarbeitet wird, entsteht der EU geschützte "Gailtaler Almkäse", sowie Butter, Buttermilch und der heiß begehrte grüne und geräuchterte Almschoten.
Die daheim gebliebenen Kühe grasen täglich rund ums Hotel und sorgen für die frische Milch zum Frühstück.
Auch unsere Schweine führen ein friedliches Landleben und liefern besten Speck, Schinken, Salami, Hauswürste und natürlich Frischfleisch für die Küche. Lassen Sie sich von uns mit diesen hauseigenen Schmankerl'n verwöhnen. 
Und man darf nicht auf unsere Katzen und Häschen vergessen. Sie lieben es, von den Kindern gestreichelt zu werden und Spielchen zu spielen.

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Urlaub am Bauernhof Kärnten - Lust am Leben
Hansbauerhof**** - Familie Schaar   |   Rattendorf 11, A-9631 Jenig, Gailtal, Kärnten   |   Kontakt   |   Impressum
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